Bermeoko Udala

La asociación de hosteleros de Bermeo, BOSTALE, está trabajando duro para reforzar el sector de la hostelería en Bermeo. Para ello, por un lado, está realizando un importante trabajo interno (dinamización, formación…) y, por otro lado, está preparando un calendario de actividades muy atractivas tanto para las y los vecinos de Bermeo como para las personas que nos visiten.

Para dar a conocer estos aspectos, Karmele Sánchez, Patxi Erauzkin y Cari González representantes de la asociación Bostale, han comparecido hoy en rueda de prensa en Bermeo, junto con la concejala de Desarrollo, Irune Ormaetxea. Allí, han recordado que Bostale se constituyó en 2012 y que hoy en día está integrado por 30 miembros. “Nuestro objetivo es reforzar el sector hostelero del municipio, mejorando los recursos de cada socio a través de iniciativas unidas y coordinadas”, han señalado los representantes de Bostale.

Para lograr estos objetivos prevén poner en marcha iniciativas promocionales y están realizando un trabajo para que el sector hostelero sea atractivo tanto para las y los bermeanos como para las y los turistas, ya que Bostale es consciente de la “importancia de que la imagen que trasladan los miembros de la asociación tiene repercusión en la imagen general de Bermeo: en Bermeo se come bien, Bermeo es ideal para pasar un buen dia, en Bermeo hay un ambiente excelente…”.

Por ello, según han dicho, Bostale “apuesta por trabajar junto con el Ayuntamiento para mejorar la imagen del municipio y reforzarla”. “Consideramos que la importancia de la  implicación de la empresa privada en el desarrollo del municipio es cada vez mayor, ya que la implicación activa del sector privado es necesaria para que los esfuerzos del Ayuntamiento y las entidades públicas obtengan los resultados esperados”, han añadido. 

Los representantes de Bostale han explicado que, teniendo en cuenta el desarrollo turístico que ha tenido Bermeo y para aprovechar las oportunidades que ello nos ofrece, la asociación Bostale “hemos recobrado fuerzas y, por un lado, estamos trabajando para mejorar nuestra oferta y, por otro, nos encontramos inmersos en labores de dinamización para mejorar la oferta de empresarial y del municipio”. 

Formación y dinamización 

En este sentido, han señalado que son conscientes de la necesidad de la formación para poder llevar a cabo mejoras, “la formación es importante para adecuarnos a los nuevos tiempos y también a los tiempos actuales”. Para ello, Bostale aprovechará el servicio que ofrece Behargintza. Bostale le trasladará sus necesidades en cuanto a formación y Behargintza las estudiará con el objetivo de trabajar conjuntamente. El objetivo de Bostale es contar con dos formaciones al año, antes y después de verano, en la medida que sea posible. 

Por otro lado, para Bostale, es necesario contar con un servicio de dinamización, tanto para dinamizar el trabajo interno como la dinamización de las diferentes iniciativas previstas. 

De esta manera, BOSTALE ha contratado un servicio de dinamización que realiza las siguientes labores: resolver las dudas concretas de los miembros, sobre todo las referentes a normativas; analizar nuevos procesos de suministro para mejorar los costes; ofrecer nuevos servicios a los miembros (bolsas de trabajo, compras unificadas…); recabar nuevos miembros y ayudar al sector a adecuarse a las normativas correspondientes. 

Asimismo, a través de esa dinamización se participará de manera activa en la Comisión de fiestas y se trabajará conjuntamente con el Ayuntamiento en determinadas iniciativas relacionadas con el sector hostelero. 

En esta línea, han señalado que BOSTALE en esta nueva etapa de  2019 “tendrá participación activa en la comisión de fiestas”, ya que, a su juicio, “para lograr esta dinamización es necesario trabajar conjuntamente tanto con el Ayuntamiento como con diferentes asociaciones porque juntando todos nuestros esfuerzos el resultado será mejor”. 

Asimismo, han indicado que BOSTALE quiere poner en marcha actuaciones de dinamización en diferentes épocas del año y para ello utilizar diferentes zonas del municipio:  Casco histórico, Portuzarra, Erribera, Lamera… 

Iniciativas 

Además, Bostale elkartea prevé poner en marcha una serie de iniciativas que tendrán su pistoletazo de salida este viernes, 1 de marzo, con un sorteo que realizará cada bar miembro de Bostale entre su clientela. Los bares miembros de Bostale repartirán 200 tickets a sus clientes y el 2 de marzo,  a través del facebook de Bostale, darán a conocer los nombres de los ganadores de cada bar, quienes podrán degustar un pincho y un vino de manera gratuita para dos.   

Por otro lado, en mayo, en el 25 aniversario de la Arrain Azoka, Bostale quiere tener una participación activa ofreciendo un taller en el marco de la Feria. “La Arrain Azoka tiene una repercusión económica importante en el sector y es importante que nosotros participemos en la Feria para mejorar la oferta del municipio”, han indicado. 

En la misma línea, han anunciado que para junio están preparando una iniciativa de gran proyección, que se desarrollará a nivel local. Para conseguir este reto, según han dicho, será necesaria la participación de instituciones, asociaciones, vecinos y vecinas… “De esta manera, trabajaremos nuevos espacios de colaboración mejorando la oferta del municipio, atrayendo a gente y difundiendo la imagen de Bermeo en medios de comunicación”, han destacado. 

Por otro lado, Bostale ha señalado que el hecho de que Bermeo haya sido denominado  Bermeo Tuna World Capital es algo muy positivo, “tanto para la economía del municipio como para los nuevos negocios que se pueden crear a raíz del BTWC”. Bostale considera que su asociación puede ser un agente interesante de cara a difundir el trabajo en el marco de la iniciativa BTWC.   

Por ello, han anunciado que Bostale continuará con el Tuna Pintxo Tour,  iniciativa que el pasado año puso en marcha la oficina de turismo de Bermeo, mejorando la oferta. “De esta manera, a nivel del municipio, en julio y agosto tendremos una oferta gastronómica importante a través de este tour tanto para las y los vecinos de Bermeo como para las y los turistas, dando a conocer, además, nuestro producto local”. 

Asimismo, también tienen previsto poner en marcha un taller en fiestas de Bermeo. Además de las citadas actuaciones Bostale está dispuesta a llevar a cabo más actuaciones de dinamización y a organizar más iniciativas a lo largo del año.

La asociación Bostale hoy en día está compuesta únicamente por empresas del sector hostelero, pero según han asegurado sus representantes, en un futuro ven con buenos ojos que se sumen a esta asociación otro tipo de empresas: empresas de ocio, alojamientos, tiendas…. “Si trabajamos todos y todas juntos estamos convencidos de que obtendremos mejores resultados”, han destacado.